あたり濃縮料理だし295ml

内容量
 295ml
在庫
 在庫あり
価格
 1,944円
数量 

■旨みの掛け算
北の昆布から南の鰹節まで、日本各地で長い年月をかけ育まれた素材を生かした“だし”は、江戸時代の参勤交代によって江戸に集まり、融合し、200年の歳月をかけ磨き上げられました。
「お茶漬け」を生み出したと言われる、江戸の三代将軍家光。そのエピソードからヒントを得て、一般的な“だし”に使われる鰹節(イノシン酸)、昆布(グルタミン酸)、椎茸(グアニル酸)に加え「緑茶(テアニン)」を配合することで、旨味の相乗効果を実現しました。
絶妙なバランスで成り立つ「あたり」の味わいをぜひお楽しみください。

■時短
だしを取るための材料の調達や料理時間の手間を削減します。

■プロの味
緑茶エキスを配合することで深みのある味わいを実現しました。

■無添加
化学調味料、保存料、いずれも不使用です。

■国産
すべて安心の国産原料を使用しています。

■「あたり」とは
だしの塩梅(あんばい)を見ることを「あたりを取る」と言います。
料理には味の決め手として「あたり」が大切なポイントとなります。

■使い方
薄めて使えば汁物や煮物のベースに。原液を少し薄めて(2~3倍程度)少量かければ、おひたし・玉子焼き・冷やっこ等の味を簡単に決めてくれる調味料として重宝します。
手軽に使える万能液体だしで、日々の食卓を美味しく豊かなものにしていただけたら幸いです。

■製品情報
内容量:295ml
希釈倍率:標準だし20倍希釈(味噌汁ほか)
賞味期限:未開栓360日
保存方法:常温(保存料不使用のため、開栓後は冷蔵庫に入れて保存し、お早めにお召し上がりください)

内容量
 295ml
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 在庫あり
価格
 1,944円
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