香りの芸術ほうじ茶 ティーバッグ

内容量
 3g×15包
在庫
 在庫あり
価格
 1,620円
数量 

■味わい
芸術的な味わいの特徴は、ブルゴーニュワインのようなエレガントな香り。
農薬不使用ならでは、味わいが丸いのが特徴です。時を重ねるほどに高級になる年代物のスコッチウイスキーのように、高値の評価を得るものは完結した丸みのある味わいを持っているもの。そんな丸みを、このお茶で感じることができるでしょう。
通常の焙煎工程にはない手間をかけ作り上げられた「香りの芸術ほうじ茶」。ほうじ茶の常識を超えた印象に残る香りと味わいは、一杯のお茶をいただくひとときを感動の瞬間へと導きます。

■茶樹
京都・宇治の在来種である「こまかげ」は、育てることが難しくたくさんの量が採れない、とても貴重な玄人好みの樹です。
新芽は玉露や甜茶などの高級茶に向いており、その新芽を惜しげもなく、ほうじ茶にしています。

■産地
有名な京都のお茶・宇治茶の中でも、日本一高値で取引される地区「和束(わづか)」。
標高が高く、朝夕は涼しく日中は気温が高いという寒暖差ある好条件の立地です。
和束のお茶は味わいが濃く、お茶のエスプレッソとも称されます。土地の力、すなわちテロワールを強く感じるでしょう。

■熟練した茶師の技
茶葉さえ良ければ素晴らしい製品になるわけではありません。
茶葉を加工し、鋭い感性と経験からたぐいまれなる風味に仕上げる「茶師」の仕事がたいへん重要です。
茶酵素本舗の茶師は、江戸時代より続く茶園に生まれ、お茶のソムリエコンテストともいえる京都府茶審査技術競技大会(第73回)で史上初の満点優勝を果たした実力者。宇治の茶師の熟練の技で、常識を超えた手間をかけて仕上げられたスペシャルな日本茶――ぜひ感動のひとときを味わってください。

農薬を使わず、健康にも地球環境にもいいお茶を作りたいという思いが結実した、神々しい味わいの香り高きお茶。
香りの芸術ほうじ茶は、歴史ある京都・和束の地で、農薬・化学肥料に頼らない栽培方法と、手間を惜しまない焙煎で静かに研究を重ね生まれた、究極の一杯です。

内容量
 3g×15包
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